【冷凍】いわいずみ短角牛
赤身スライス（300g）

日本の短角牛の発祥地・岩泉の伝統的な“夏山冬里方式”で育まれた、低脂肪・高タンパクの赤身肉です。中でもモモを薄切りにした赤身スライスは最も短角牛らしい味わいです。薄切りで、柔らかく、どなたでも食べやすいのが魅力です。

※脂肪が少ない赤身肉は、加熱しすぎると旨味が逃げてしまうのでご注意ください